(?)　(?)怀(Huai)山(Shan)药(Yao)是(Shi)一(Yi)种(Zhong)生(Sheng)长(Chang)在(Zai)河(He)南(Nan)的(De)具(Ju)有(You)健(Jian)脾(Pi)胃(Wei)补(Bu)肝(Gan)肾(Shen)的(De)药(Yao)食(Shi)同(Tong)源(Yuan)珍(Zhen)贵(Gui)药(Yao)材(Cai)。(?)我(Wo)国(Guo)山(Shan)药(Yao)产(Chan)地(Di)众(Zhong)多(Duo)，(?)但(Dan)是(Shi)以(Yi)产(Chan)地(Di)河(He)南(Nan)省(Sheng)焦(Jiao)作(Zuo)市(Shi)的(De)山(Shan)药(Yao)为(Wei)优(You)，(?)焦(Jiao)作(Zuo)古(Gu)称(Cheng)怀(Huai)庆(Qing)府(Fu)，(?)因(Yin)此(Ci)这(Zhe)里(Li)的(De)山(Shan)药(Yao)也(Ye)叫(Jiao)怀(Huai)庆(Qing)府(Fu)山(Shan)药(Yao)，(?)简(Jian)称(Cheng)怀(Huai)山(Shan)药(Yao)。(?)。(?)

　(?)　(?) 山(Shan)药(Yao)又(You)名(Ming)薯(Shu)蓣(Yu)，(?)原(Yuan)产(Chan)于(Yu)中(Zhong)国(Guo)北(Bei)方(Fang)，(?)主(Zhu)产(Chan)区(Qu)河(He)南(Nan)，(?)目(Mu)前(Qian)在(Zai)河(He)南(Nan)、(?)河(He)北(Bei)、(?)山(Shan)东(Dong)、(?)山(Shan)西(Xi)和(He)南(Nan)方(Fang)的(De)广(Guang)西(Xi)、(?)福(Fu)建(Jian)、(?)广(Guang)东(Dong)、(?)台(Tai)湾(Wan)都(Du)有(You)广(Guang)泛(Fan)种(Zhong)植(Zhi)，(?)日(Ri)本(Ben)和(He)韩(Han)国(Guo)也(Ye)有(You)种(Zhong)植(Zhi)。(?)作(Zuo)为(Wei)中(Zhong)药(Yao)重(Zhong)要(Yao)的(De)补(Bu)益(Yi)材(Cai)料(Liao)之(Zhi)一(Yi)，(?) 因(Yin)此(Ci)被(Bei)历(Li)来(Lai)医(Yi)家(Jia) 评(Ping)价(Jia)为(Wei)“(?)温(Wen)补(Bu)”(?)“(?)性(Xing)平(Ping)”(?)，(?)是(Shi) “(?)药(Yao)食(Shi)同(Tong)源(Yuan)”(?)的(De)典(Dian)范(Fan)，(?)即(Ji)可(Ke)以(Yi)当(Dang)成(Cheng)正(Zheng)常(Chang)食(Shi)物(Wu)充(Chong)饥(Ji)使(Shi)用(Yong)，(?) 包(Bao)括(Kuo)老(Lao)人(Ren)、(?)儿(?)童(Tong)、(?)孕(Yun)妇(Fu)和(He)其(Qi)他(Ta)特(Te)殊(Shu)人(Ren)群(Qun)。(?)

　(?)　(?)怀(Huai)山(Shan)药(Yao)可(Ke)分(Fen)为(Wei)3类(Lei)：(?)沙(Sha)土(Tu)山(Shan)药(Yao)、(?)垆(Lu)土(Tu)山(Shan)药(Yao)，(?)相(Xiang)较(Jiao)以(Yi)垆(Lu)土(Tu)铁(Tie)棍(Gun)山(Shan)药(Yao)为(Wei)佳(Jia) 。(?)